QUALITY SYSTEM
کیفیت فقط نتیجه نیست؛ یک سیستم است.
هامر با رویکرد فرایندی، کنترل ریسک و پایش مستمر کیفیت، استانداردهای مدیریتی و ایمنی مواد غذایی را در ساختار تولید خود بهکار میگیرد.
استاندارد و ایمنی
فرایندی، قابل سنجش و قابل بهبود.
طبق محتوای آرشیو سایت، مجموعه هامر با پیادهسازی سیستم مدیریت کیفیت ISO 9001 و رویکرد فرایندمحور و ریسکبنیان، و همچنین با استفاده از چارچوبهای ایمنی مواد غذایی نظیر ISO 22000، HACCP، FMEA و اصول GMP، تولید نمک غذایی و دارویی را با هدف دستیابی به کیفیت فراتر از الزامات پایه مدیریت میکند.
ISO 9001
مدیریت کیفیت و بهبود مستمر فرایند.
HACCP / ISO 22000
مدیریت ریسکهای ایمنی مواد غذایی.
FMEA
تحلیل حالات خرابی و آثار بالقوه.
GMP
اصول بهینه تولید و کنترل شرایط فرایند.
چرخه کنترل
از مواد اولیه تا محصول نهایی
01
ورودی کنترلشده
بررسی مواد اولیه و کنترل معیارهای پذیرش.
02
تصفیه و فرایند
کنترل عملیات شستشو، تصفیه و دانهبندی.
03
نمونهبرداری آزمایشگاهی
تحلیل نمونهها و بررسی انطباق با الزامات کیفیت.
04
بستهبندی و آزادسازی
تحویل محصول پس از تکمیل کنترلهای نهایی.